La Fabrikathé FBKT

La Fabrikathé FBKT, atelier de thés et d'infusions pour les professionnels

La Fabrikathé FBKT est une PME familiale fondée en 2016 par Julien, ancien formateur à l'Institut Paul Bocuse, et Tasha, pharmacienne. Dans son atelier de Pouilly-les-Nonains, sur la côte roannaise (Loire), l'équipe crée et assemble à la main des thés et des infusions vendus sous la marque FBKT. L'entreprise a fêté ses 10 ans en mai 2026.

Son activité principale est celle de fournisseur et de grossiste pour les professionnels indépendants. Elle possède aussi sa propre plantation et une boutique à Lyon.

Une gamme de plus de 300 thés et infusions

Le catalogue compte plus de 300 références : thés verts, noirs, blancs, rouges et jaunes, rooibos et infusions bien-être. Les arômes sont 100 % naturels et 98 % des matières premières sont issues de l'agriculture biologique. Les produits sont certifiés Ecocert depuis 2018.

Pour composer ses assemblages, l'atelier travaille 10 tonnes de plantes et plus de 1 000 références de matières premières, venues de 24 pays. L'offre comprend aussi des laits et lattes en poudre (matcha latte, golden latte…), des cacaos, des épices et du café.

Des gammes pensées pour la restauration et l'hôtellerie

Pour les cafés, hôtels et restaurants, La Fabrikathé FBKT propose trois gammes :

• la gamme Gastronomique, en vrac ;
• la gamme Bistrot, soit 17 références en pyramides PLA compostables ;
• une gamme suremballée de 9 références.

Accompagnement des commerçants indépendants

L'entreprise travaille avec les épiceries fines, les cavistes, les coffee shops, les salons de thé ainsi que les hôtels et restaurants haut de gamme. Elle accompagne aujourd'hui 180 partenaires indépendants et respecte la zone de chalandise de chacun.

Tous ses clients professionnels bénéficient d'une formation gratuite. Des packs prêts à vendre sont disponibles, et les réassorts se font sans minimum de commande.

Pour ceux qui ouvrent une épicerie fine, La Fabrikathé FBKT propose un accompagnement de 2 500 €, déductibles, ainsi qu'un pack de 80 thés à 3 500 € et un pack café à 1 500 €.

Marque blanche

L'atelier fabrique aussi en marque blanche : du vrac à partir de 8 kg, des doypacks, et des pyramides à partir de 1 000 ou 5 000 pièces par référence.

Une plantation en Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis 2021, l'entreprise cultive sa propre plantation, où ont été plantés les premiers théiers d'Auvergne-Rhône-Alpes. L'objectif est d'y produire 20 % de ses besoins. Le site accueille aussi un jardin botanique.

Coordonnées

Siège et atelier : 354 route de Roanne, 42155 Pouilly-les-Nonains. Téléphone : 04 28 72 00 90. E-mail : contact@fbkt.fr.

Boutique « La Charithé » : 15 rue de la Charité, 69002 Lyon. Téléphone : 04 78 59 50 52.